Τι είναι το κολλαγόνο; Ποια η χρησιμότητα του στον οργανισμό;



1.Τι είναι το κολλαγόνο;

Το κολλαγόνο είναι η πιο άφθονη πρωτεΐνη στο σώμα σας. Αντιπροσωπεύει περίπου το 30% της συνολικής πρωτεΐνης του σώματός σας. Το κολλαγόνο είναι το κύριο δομικό στοιχείο του δέρματος, των μυών, των οστών, των τενόντων ,των συνδέσμων και άλλων συνδετικών ιστών του σώματός σας. Βρίσκεται επίσης στα όργανα, τα αιμοφόρα αγγεία και την εντερική επένδυση.

 

Οι πρωτεΐνες παράγονται από αμινοξέα. Τα κύρια αμινοξέα που παράγουν το κολλαγόνο είναι η προλίνη, η γλυκίνη και η υδροξυπρολίνη. Αυτά τα αμινοξέα ομαδοποιούνται για να σχηματίσουν πρωτεϊνικά ινίδια σε μια δομή τριπλής έλικας. Το σώμα σας χρειάζεται επίσης την κατάλληλη ποσότητα βιταμίνης C, ψευδάργυρου, χαλκού και μαγγανίου για να φτιάξει την τριπλή έλικα.

 

2.Τι κάνει το κολλαγόνο;


Ο κύριος ρόλος του κολλαγόνου είναι να παρέχει δομή, δύναμη και υποστήριξη σε όλο το ώμα σας.

Οι συγκεκριμένοι ρόλοι του κολλαγόνου περιλαμβάνουν:

Βοηθώντας να σχηματιστούν ινοβλάστες στο μεσαίο στρώμα του δέρματος σας, το οποίο βοηθά στην ανάπτυξη νέων κυττάρων.

Παίζει ρόλο στην αντικατάσταση των νεκρών κυττάρων του δέρματος.

Παροχή προστατευτικού καλύμματος για όργανα.

Δίνει δομή, δύναμη και ελαστικότητα στο δέρμα σας.

Βοηθώντας το αίμα σας να πήξει.

 

3.Υπάρχουν διαφορετικοί τύποι κολλαγόνου;


Έχουν εντοπιστεί περίπου 28 τύποι τύπων κολλαγόνου. Διαφέρουν από τον τρόπο συναρμολόγησης των μορίων, τα κυτταρικά συστατικά που προστίθενται και τον τόπο χρήσης του κολλαγόνου στο σώμα σας. Όλα τα ινίδια κολλαγόνου έχουν τουλάχιστον μία δομή τριπλής έλικας.

 

Οι πέντε κύριοι τύποι κολλαγόνου είναι:

Τύπος Ι. Αυτός ο τύπος αποτελεί το 90% του κολλαγόνου του σώματός σας. Ο τύπος Ι είναι πυκνά διατεταγμένος και χρησιμοποιείται για να παρέχει δομή στο δέρμα, τα οστά, τους τένοντες και τους συνδέσμους σας.

Τύπος II. Αυτός ο τύπος βρίσκεται στον ελαστικό χόνδρο, ο οποίος παρέχει υποστήριξη της άρθρωσης.

Τύπος III. Αυτός ο τύπος βρίσκεται σε μύες, αρτηρίες και όργανα.

Τύπος IV. Αυτός ο τύπος βρίσκεται στα στρώματα του δέρματός σας.

Τύπος V. Αυτός ο τύπος βρίσκεται στον κερατοειδή χιτώνα των ματιών σας, σε ορισμένα στρώματα του δέρματος, στα μαλλιά και στον ιστό του πλακούντα.




3.Τι συμβαίνει με το κολλαγόνο καθώς μεγαλώνω;


Το σώμα σας παράγει λιγότερο κολλαγόνο καθώς μεγαλώνετε και το υπάρχον κολλαγόνο διασπάται με ταχύτερο ρυθμό. Το κολλαγόνο είναι επίσης χαμηλότερης ποιότητας από ό,τι όταν ήσασταν νεότεροι. Οι γυναίκες παρουσιάζουν σημαντική μείωση της παραγωγής κολλαγόνου μετά την εμμηνόπαυση. Είναι φυσιολογικό για όλους να παρουσιάζουν μείωση της παραγωγής κολλαγόνου μετά την ηλικία των 60 ετών.

 

4.Μπορώ να καταλάβω εάν το επίπεδο κολλαγόνου του σώματός μου μειώνεται;

Το κολλαγόνο δεν μπορεί να μετρηθεί - για παράδειγμα, σε μια εξέταση αίματος - αλλά υπάρχουν ενδείξεις ότι το επίπεδο κολλαγόνου σας μειώνεται. Αυτά τα σημεία και συμπτώματα περιλαμβάνουν:

 

Δέρμα που είναι ζαρωμένο, ή χαλαρό.

Συρρίκνωση, αποδυνάμωση των μυών και μυϊκοί πόνοι.

Πιο άκαμπτοι, λιγότερο εύκαμπτοι τένοντες και σύνδεσμοι.

Πόνος στις αρθρώσεις ή οστεοαρθρίτιδα λόγω φθαρμένου χόνδρου.

Απώλεια κινητικότητας  λόγω βλάβης ή δυσκαμψίας των αρθρώσεων.

Γαστρεντερικά προβλήματα λόγω λέπτυνσης της επένδυσης του πεπτικού σας συστήματος.

Προβλήματα με τη ροή του αίματος.


5.Ποιες συνήθειες του τρόπου ζωής βλάπτουν το κολλαγόνο;

 

Μειώστε τον κίνδυνο βλάβης του κολλαγόνου αποφεύγοντας αυτές τις συνήθειες του τρόπου ζωής.

Αποφύγετε αυτούς τους παράγοντες, οι οποίοι μπορούν να μειώσουν τα επίπεδα κολλαγόνου στο σώμα σας:

 

Κάπνισμα. Το κάπνισμα μειώνει την παραγωγή κολλαγόνου. Καταστρέφει το κολλαγόνο και την ελαστίνη, οδηγώντας σε ρυτίδες και αργή επούλωση πληγών. Η νικοτίνη συστέλλει τα αιμοφόρα αγγεία κοντά στην επιφάνεια του δέρματός σας, εμποδίζοντας την παροχή οξυγόνου και θρεπτικών συστατικών.

Τρώτε πολύ ζάχαρη και επεξεργασμένους υδατάνθρακες. Η ζάχαρη συνδέεται με πρωτεΐνες για να σχηματίσει προηγμένα τελικά προϊόντα γλυκοζυλίωσης. Αυτά τα μόρια καταστρέφουν τις κοντινές πρωτεΐνες και προκαλούν το κολλαγόνο να γίνεται αδύναμο, ξηρό και εύθραυστο.

Έκθεση στο υπεριώδες φως. Η υπερβολική ηλιακή ακτινοβολία μειώνει την παραγωγή κολλαγόνου και κάνει το κολλαγόνο να διασπάται πιο γρήγορα. Η υπεριώδης ηλιακή ακτινοβολία προκαλεί ρυτίδες. Αποφύγετε την υπερβολική έκθεση στον ήλιο και φοράτε πάντα αντηλιακό (SPF 30 και άνω) όταν βρίσκεστε έξω.

 

6.Πως μπορώ να αναπληρώσω το κολλαγόνο στον οργανισμό μου;

Η αναπλήρωση του κολλαγόνου στον οργανισμό μπορεί να γίνει με διάφορους τρόπους, φυσικούς και συμπληρωματικούς. Παρακάτω σου εξηγώ πώς:

 

Φυσικοί Τρόποι Αναπλήρωσης Κολλαγόνου

  1. Διατροφή πλούσια σε θρεπτικά συστατικά:
    • Πρωτεΐνη (αμινοξέα): Κρέας, ψάρι, αυγά, όσπρια.
    • Βιταμίνη C: Εσπεριδοειδή, ακτινίδιο, πιπεριές, μπρόκολο.
    • Ψευδάργυρος και χαλκός: Κρέας, ξηροί καρποί, δημητριακά ολικής άλεσης.
    • Οστά ζώων (bone broth): Πλούσιο σε φυσικό κολλαγόνο.
  2. Ενυδάτωση:
    • Πίνε αρκετό νερό. Το κολλαγόνο χρειάζεται υγρά για να διατηρεί τη δομή του.
  3. Αποφυγή παραγόντων που το καταστρέφουν:
    • Υπερβολική ζάχαρη: Εμποδίζει την απορρόφηση κολλαγόνου.
    • Έκθεση στον ήλιο χωρίς αντηλιακό.
    • Κάπνισμα και υπερβολικό αλκοόλ.
    • Χρόνιο στρες.

 

       4.Συμπληρώματα Κολλαγόνου
  1. Υδρολυμένο κολλαγόνο (collagen peptides):
    • Απορροφάται ευκολότερα από τον οργανισμό.
    • Διατίθεται σε σκόνη, κάψουλες ή υγρά.
  2. Συμπληρώματα με κολλαγόνο + βιταμίνη C:
    • Η βιταμίνη C βοηθά στην ενίσχυση της παραγωγής κολλαγόνου.
  3. Βιοτίνη & Υαλουρονικό οξύ:
    • Συχνά συνδυάζονται με κολλαγόνο για καλύτερη δράση στο δέρμα, τις αρθρώσεις και τα μαλλιά.

 

Extra Tips:

  • Άσκηση (ειδικά βάρη και yoga): βοηθά τη φυσική παραγωγή κολλαγόνου.
  • Ύπνος: Κατά τη διάρκεια του ύπνου ο οργανισμός αναδομεί ιστούς και παράγει περισσότερο κολλαγόνο.